Amosc busca soluções para obesidade infantil nas escolas municipais

FNDEO Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) afirma que uma em cada três crianças com idade entre cinco e nove anos está acima do peso recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). A Associação dos Municípios do Oeste de Santa Catarina (Amosc) irá realizar em 2012 uma avaliação nutricional com os alunos da rede municipal da microrregião para detectar e prevenir problemas com obesidade.

A coordenadora do Colegiado de Nutricionistas da Amosc, Linéia Pezzini, explica que para identificar o perfil nutricional dos estudantes serão analisados critérios como peso, altura e circunferência abdominal. Além disso, serão classificados o Índice de Massa Corporal (IMC) para a idade e a circunferência abdominal através do Sistema de Vigilância Alimentar Nutricional (Sisvan).

O levantamento será desenvolvido no período de março de 2012 a março de 2013. De acordo com a nutricionista da Amosc, Cristina Santos de Castro, serão aplicadas duas avaliações durante o ano que permitirão traçar o perfil nutricional e apontar os resultados do programa de prevenção e tratamento à obesidade infantil na microrregião.

Capacitação e avaliação
Segundo a Amosc, todas as serventes e merendeiras das escolas municipais da microrregião participarão de capacitação em boas práticas de fabricação. A associação promoverá encontros nos Municípios, conforme cronograma que ainda será definido.

Além disso, as nutricionistas definiram os critérios e o check list para avaliação em auditorias sanitárias que serão feitas em todas as escolas municipais da região da Amosc. O objetivo é manter a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos aos alunos. As auditorias serão realizadas nos meses de maio, junho, novembro e dezembro. Na última etapa serão avaliados os problemas e as soluções implantadas.

O Colegiado também encaminhará ofício às Vigilâncias Sanitárias que esclarece as atribuições do nutricionista na escola e solicitando visitas semestrais e relatórios do departamento.

FONTE:  http://www.cnm.org.br/index.php?option=com_content&view=article&id=20065:amosc-busca-solucoes-para-obesidade-infantil-nas-escolas-municipais&catid=71:entidades-estaduais