Comer um quadrado de chocolate negro diariamente ao longo de uma década
proporciona benefícios "significativos" a pessoas com risco elevado de
vir a sofrer de problemas de coração e tem potencialidade para prevenir
ataques cardíacos e enfartes.
Um estudo conduzido por investigadores australianos da Melbourne's
Monash University envolvendo 2.013 voluntários demonstrou que o consumo
de 100 gramas de chocolate com uma percentagem de cacau igual ou
superior a 70% todos os dias é uma medida eficaz para reduzir a
probabilidade destes episódios, muitas vezes fatais.
"As nossas conclusões indicam que uma terapia à base de chocolate negro
pode ser usada como complemento das terapias com medicamentos ou até
mesmo como alternativa aos mesmos quando haja risco elevado de doenças
cardiovasculares", revelou Ella Zomer, coordenadora do estudo, citada
pela AFP.
De acordo com Chris Reid, outro dos especialistas que participaram no
estudo, as observações efetuadas foram feitas em pacientes com fatores
de risco significativos como pressão arterial elevada, níveis altos de
colesterol e muito peso.
Posteriormente, os investigadores estimaram a probabilidade de morte
por problemas cardíacos ou de acidentes cardiovasculares entre os que
consumiram chocolate negro e os que não o fizeram e obtiveram diferenças
importantes.
Chocolate negro é rico em antioxidantes benéficos
"Um dos elementos mais interessantes deste estudo é que esta é uma
alternativa em termos de dieta que pode ser muito atraente para um
grande número de pessoas. De facto, os estudos com chocolate mostram uma
boa recetividade por parte dos pacientes", apontou Reid.
O chocolate com elevados níveis de cacau é benéfico por conter químicos
antioxidantes, os chamados polifenóis, que ajudam a manter os vasos
sanguíneos dilatados, diminuindo a pressão arterial e favorecendo a
circulação do sangue.
Porém, os especialistas alertam para o facto de, como seria de esperar,
o consumo excessivo conduzir à obesidade, doença que é, ela própria,
causadora de problemas cardiovasculares.
"Não estamos a sugerir às pessoas que recorram ao chocolate preto como única medida preventiva, mas sim que o combinem com outras opções saudáveis, como o exercício físico", concluiu Reid.
"Não estamos a sugerir às pessoas que recorram ao chocolate preto como única medida preventiva, mas sim que o combinem com outras opções saudáveis, como o exercício físico", concluiu Reid.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, as doenças
cardiovasculares são a principal causa de morte em todo o globo, sendo
responsáveis por 30% de todos os falecimentos.
FONTE: http://boasnoticias.clix.pt/noticias_Comer-chocolate-negro-previne-doen%C3%A7as-card%C3%ADacas_11322.html
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