O World Nutrition Rio 2012,
congresso sobre alimentação e saúde coletiva, acontece entre 27 e 30 de
abril, no Rio de Janeiro. O tema geral do evento, organizado pela
Associação Mundial de Nutrição e Saúde Pública (WPHNA) em parceria com a
Associação brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva (ABRASCO), é
“Conhecimento, Política e Ação”, discutindo as macrodeterminantes da
alimentação e nutrição e as possibilidades de atuação da sociedade civil
na questão.
Grandes nomes da nutrição e saúde participam do debate. Corinna
Hawkes, analista de Políticas em Alimentação e Nutrição e autoridade
mundial no que diz respeito aos impactos do marketing na mudança dos
hábitos alimentares, é uma das presenças internacionais do WN 2012 e se
junta a especialistas brasileiros como Marcelo Gomes Sodré, procurador
do Estado de São Paulo, Edgard Rebouças, professor da Universidade
Federal do Espírito Santo, e Carlos Monteiro, professor da USP. A
diretora do Instituto Alana,
Isabella Henriques, também fará parte de uma mesa com representantes da
OPAS e a advogada Ekaterine Karageorgiadis vai coordenar o Grupo de
Trabalho sobre participação das organizações da sociedade civil na
formulação de políticas públicas junto com Claudio Schuftan, do WPHNA, e
Graziela Tanaka, do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor
(Idec).
O debate acontece no Brasil em um momento oportuno. Na semana
passada, o Ministério da Saúde divulgou uma pesquisa que mostra a
realidade do aumento de peso da sociedade brasileira.
O estudo revelou que a proporção de pessoas acima do peso no Brasil
avançou de 42,7%, em 2006, para 48,5%, em 2011. No mesmo período, o
percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8%. O quadro crítico mostra a
necessidade de se discutir ações de prevenção e de formação de hábitos
alimentares saudáveis nos diversos âmbitos da sociedade para reverter
esse crescimento.
FONTE: http://consumismoeinfancia.com/16/04/2012/world-nutrition-rio2012-debate-alimentacao-saudavel-e-obesidade-em-abril/
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