Estudo sugere que o hábito de comer à noite pode interromper
alguns ciclos metabólicos e, com isso, trazer alguns quilos a mais
Foto: Getty Images
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Todo mundo sabe que comer alimentos gordurosos é o caminho principal
para o ganho de quilinhos indesejáveis, mas uma nova pesquisa sugere que
a hora em que os ingerimos pode ter um peso fundamental nessa conta.
Alimentar-se durante a noite pode ser uma péssima ideia para quem quer
entrar em forma. As informações são do jornal britânico Daily Mail.
O alerta veio após alguns testes feitos com camundongos. Um grupo de
animais foi conduzido a comer apenas durante um período de oito horas,
enquanto um segundo grupo pôde se esbaldar de comer na hora em que
sentissem vontade - de noite ou de dia.
Os pesquisadores americanos descobriram que apesar de os dois grupos
ingerirem uma quantidade de calorias semelhante, os que comeram em
horários durante o dia não se tornaram obesos. Eles acreditam que os
animais que se alimentaram à vontade ganharam peso porque
interromperam seus relógios biológicos. Eles acreditam ainda que o mesmo
princípio pode ser aplicado aos seres humanos.
O líder do estudo, Dr. Satchidananda Panda, disse que em certos
horários do dia, o fígado, o intestino e os músculos atingem o pico de
sua eficiência, enquanto em outros momentos eles estão "dormindo". "Todo
órgão tem um relógio. Estes ciclos metabólicos são críticos",
acrescentou, explicando que quando os camundongos comem ao longo do dia e
da noite podem acabar interferindo nestes ciclos.
Ao final do estudo, os ratinhos que comeram durante todo dia e a noite
apresentaram 70% a mais de gordura do que o grupo que teve sua
alimentação limitada ao dia. Satchidananda reforçou que restringir a
quantidade de refeições pode diminuir os níveis de obesidade.
FONTE: http://saude.terra.com.br/nutricao/estudo-reforca-que-comer-a-noite-contribui-para-a-obesidade,03d45084a3d57310VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html
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